介護職員Yの1週間日記 「調理介助もいろいろ」

この間、利用者さんこだわりのおつまみ作りのお手伝いをしました。スナップえんどうを下処理して、ペペロンチーノ風にソテーするという一品です。指示通りに手を動かしていたら、あっという間に完成してしまい、思わず感動しました（笑）

介護中のご飯作りは、利用者さんによって本当にさまざまです。レシピを見せてくれてその通りに作ってほしい人、食材の切り方から味付けの匙加減まで細かく指示してくれる人、温めるだけでいい人。同じ調理介助でも、求められることは全然違います。

なるべく利用者さんの意思に沿えるように心掛けていますが、いろんなやり方に対応できるよう、もっと手際よくなる努力をしないとなあと思っています。

介護歴９年
未経験・無資格からてごーすの介護を始めた
現在は正職員、多数の利用者の介護に入っている